Bizcocho de avena y vainilla

por Linda Bernal

Ingredientes
200 gr de copia de avena sin gluten (lavada, remojada y escurrida)
125 ml de yogur de cabra (un vasito)
70 gr de azúcar de coco (o tu endulzante favorito)
3 huevos
35 gr de aceite de coco
8 gr de levadura tipo royal
Ralladura de 1 limón
Esencia de vainilla sin azúcar (un chorrito)
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Bizcocho de avena y vainilla

¿Quieres aprovechar todos los beneficios de consumir cereales? Te traigo esta deliciosa receta, un bizcocho de avena hecho con esencia de vainilla que te sacara de cualquier apuro, por su rápida elaboración y podrás disfrutar de las diversas propiedades que te ofrece la avena.

Este postre es muy sencillo y fácil de preparar, solo necesitas un horno y contar con todos los ingredientes (Que no son mucho). Además, este tipo de pastel, te ayuda a disminuir los gastos, ya que no necesitan relleno o mucha cubierta en el decorado del mismo, para que queden muy rico, con pocos ingredientes, basta.

Te invito a que sigas esta receta y lleves la secuencia del paso a paso para conseguir un delicioso bizcocho de avena y esencia de vainilla que te dejara un exquisito aroma y sabor en tu paladar. ¡Empecemos!

Preparación

Precalienta el horno a 190 grados.
Lava y remoja los copos de avena, exprímelos bien.
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
Vierte la mezcla en un molde, previamente engrasado.
Hornea a 190 grados centígrados durante 40 minutos. Cuando hagas la prueba del palillo debe salir limpio. Recuerda que cada horno es diferente.
Notas

¿Qué opinas de este bizcocho de avena y vainilla? ¿Te ha gustado? Si te ha resultado útil, por favor, deja un comentario y comparte con tus amigos en tus redes sociales. ¡Esperamos que vuelvas pronto!