DELICIOSO PAN DE CAQUI Y CHOCOLATE.
Primero que nada, contarte un poco de esta fruta, el Caqui, para muchos una fruta éxotica y/o desconocida.
El Caqui es originario de China y muy esperado en el Otoño-Invierno en Japón, es muy rico en Vitamina A y C.
Es una fruta de color anaranjado intenso, de pulpa suculenta, dulce y gelatinosa, que cautiva a los paladares más exigentes.
Es ideal para preparar postres saludables, panes dulces, bizcochos entre otros pecaditos.
¡Prepárate para el más húmedo, dulce y delicioso pan o bizcocho de caqui y chocolate!
Este pan de caqui y chocolate es esponjoso, sabroso y saludable, porque está hecho con ingredientes naturales, llenos de nutrientes y fibra:
- Harina de Almendras: ricas en grasas monoinsaturadas y vitamina E, ideal para la salud cardiovascular, respiratoria y piel sana.
- Aceite de coco: siempre extra virgen, mantiene sus triglicéridos de cadena media (MCT por sus sigles en inglés) intactos grasas saludables que reducen el riesgo de la enfermedad cardíaca. Además favorecen el control de peso al reducir el apetito, estimular el metabolismo y aumentar la actividad de las células quemagrasas.
- Cacao: rico en polifenoles antioxidantes, se le atribuyen propiedades anticancerígenas, así como para el refuerzo del sistema inmunológico en su contribución con la salud intestinal.
- Harina de trigo sarraceno: proviene de un pseudocereal, sin gluten, rico en flavonoides antioxidantes que protegen el corazón.
Como ves, este pan deberíamos llamarlo ¨Bizcocho Corazón¨, ya que varios de sus ingredientes contienen propiedades beneficiosas para nuestra salud cardíaca.
Sin embargo, no deja de ser un postre rico en azúcares, que aunque provengan del caqui o del coco, no dejan de ser azúcares…
Así que aunque esté rico ¡No te comas la tarta entera! HaHaHa
Ahora sí, vamos con la receta:
