Pizza merienda/desayuno

por Linda Bernal

Ingredientes
100 gr Harina de Garbanzos
120 ml de agua
1/4 cdta de: sal, orégano, albahaca, ajo y cebolla en polvo, pimienta negra. Salsa de tomate casera
Queso (opcional, el que mejor toleres)
Decoración a tu gusto: aceitunas, rúcula, pimientos tricolor, jamón serrano, pollo desmechado, bolitas de carne, hongos, etc.
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Pizza merienda/desayuno

Si lo tuyo no es el gluten y mucho menos los cereales, esta receta de pizza merienda, es ideal para ti. al llevar una dieta low carb o cero cereales en la familia, podrás ofrecerle esta deliciosa comida y puedes customizar a tu gusto, en función de tus objetivos, solo debes tener en cuenta, que agregar los ingredientes, sean de calidad nutricional.

Por lo tanto, en lugar de hacer una pizza grande en el desayuno, te propongo realizar unas minis pizza que a los más pequeños de la casa les encantará. Además, es un alimento que acepta muchísimas variantes, tantas como alcance tu imaginación.

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados.
En un bowl mezcla la harina, con agua y los condimentos.
Extiende la mezcla en un papel vegetal en formas de círculos pequeños (para dar forma de mini pizzas).
Llévalo al horno por 5-8 min a 180 grados, hasta que cuaje y puedas agregar la salsa y los toppings. Retira del horno.
Agrega la salsa y lo que más te guste, yo utilicé queso de oveja rallado y queso feta.
Vuelve a llevar al horno por unos minutos más, 10’ aprox. Hasta que estén crujientes y el queso se haya gratinado
Notas